많은 음식점에서 공통적으로 발생하는 문제는 닥트 배관에서 기름이 세거나 갑자기 배기 력이 떨어지거나 모터에서 소음이 발생하는 것입니다.  실제로 필자가 현장에서 기름 유출에 대한 수리를 하다 보면 같은 업계에서 일하는 것이 부끄러울 정도로 부실한 상황을 종종 보게 됩니다.

가장 큰 이유 중 하나는 닥트 배관과 배관을 연결하는 부분에는 기름 유출이 안되도록 실리콘을 충분히 발라서 실리콘이 굳으면 기름유출이 거의 발생하지 않는다는 것입니다.

그러나 아주 간단한 작업이지만 시공을 하다 보면 작업자의 실수로 실리콘을 잘못 바르거나 감빡하는 경우 인데요 이럴 경우 아주 심각해 집니다.

실리콘이란 기름기가 있으면 잘 달라붙지 않습니다. 대충 이 정도면 수리가 불가한 상황인데요

방법이란 이미 기름이 유출된 부분을 잘 닦아내고 실리콘을 칠하고 테이프로 감는 것이 방법입니다.

그러나 이 방법도 또다시 기름이 유출 될 확률이 높은 데요 원인은 위에서 말한 것과 같이 한번 기름이 묻은 배관에는 실리콘이 달라 붙지 못하는 실리콘의 습성 때문입니다.

필자는 종종 이러한 문제를 해결 해주었는데 위에서 언급한 것과 같은 방법으로 꽤 효과를 보았는데요 포인트는 기름 유출 부분을 잘 닦아 내고 최대한 유출 부위를 평평하게 만든 후 매직 테이프로 감고 다시 한번 은박테이프로 감아서 어느 정도는 효과를 보았습니다.

제일 좋은 방법은 문제의 배관을 모두 교체하는 것이지만 비용이 문제입니다.

혹시 이런 문제로 고민이시라면 연락바랍니다.  

감사합니다.