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제목 : 고깃집 닥트 공사 이것만은 꼭 살펴보자
작성자 : 운영자 작성일 :2021-12-01

 

고깃집 닥트공사 꼼꼼히 살펴보자

 

고깃집 닥트공사 이것만은 꼼꼼히 살펴보아야 후회하지 않는다.

 

고깃집 특성상 고기를 굽다 보면 유증기가 많이 발생하여 닥트 배관에 기름이 고이기 마련이다.

 

기름이 고인다면 그것도 문제지만 누 유가 되면 더 큰 골칫거리다.

 

기름이 배관에 쌓이면 배기 력이 현저히 떨어지고 모터는 열심히 빨아 데는데 기름에 막혀 배기가 안되면 결국에는 

모터가 과부화 되어 모터까지 고장이 날 수 있다.

 

따라서 첫번째는 기름이 배관에 쌓이지 않게 하려면 기름이 쌓이는 부분에 기름 받이 Tee를 설치하여 모터로

유입되기 전 기름을 빼내는 시설을 해야 한다.

 

둘째는 기름이 세지 않도록 공사 시 꼼꼼히 살펴보아야 한다.

 

기름이 세는 부분은 배관과 배관 사이인데 배관을 연결하는 부분에 실리콘을 칠하여 기름이 세지 않도록 하는데 

공사하다 보면 깜박 잊기도 하고 때로는 아주 미세한 틈새로 기름이 세는 경우가 종종 발생하기도 한다.

 

 

 

이러한 경우 사후에 A/S를 통하여 수리가 가능하지만 보통 까다로운 것이 아니다.

 

배관에 기름이나 물기가 있으면 실리콘이 붙지가 않아 한번 누 유가 되면 수리가 어렵기 때문이다. 저희 회사는 한때 누 유 된 고깃집을 전문적으로 수리하여 고깃집의 골칫거리를 해결하곤 했는데 한번 세는 기름은 쉽지 않다는 것은 

사실이다.

 

따라서 최선의 방법은 고깃집을 전문적으로 시공하는 업체에 공사를 맏겨야 한다는 것이다.